“秋风起，蟹黄肥”秋天到了，又到了吃螃蟹的季节，对于吃货来说，吃到当季的食材是一件幸福的事情，而能够吃上又便宜，又美味的菜肴才是吃货们的最大愿望。于是乎，各种美食微博、微信公众号博得了众多吃货们的关注，每每发现一家新店或者发现了一种新菜品，其阅读和转发量都是相当惊人的。作为吃货之一的我，也会经常关注这方面的信息，当看到价格便宜，评价有不错的馆子会邀上三五好友一同去大快朵颐。

有一次在和同事在青山办完事，已经到了饭点，寻思着找个地方填饱肚子，同事非常豪迈的说，今天去吃海鲜大餐。于是我们一行人来到了位于工业路天桥下的永信海鲜。当时对永信海鲜的印象是价格便宜，量又足，实在是喜爱海鲜老饕们宴请宾客的首选之地。

前几天，接到一个采访的通知，拿到受访者电话，拨过去一听，电话那边传来的语音提示是“永信海鲜”，莫非要采访的人是永信海鲜的掌柜？随后的通话证实了我的猜测，受访者就是永信海鲜的掌柜——常勇波先生。

见到常勇波先生的时候，他刚刚和供应商谈完供货的事情。坐落之后，和笔者聊了起来。

这家店开业于2008年，至今已经有9年的时光，还有91年就可以成为了一家名副其实的百年老店，常先生笑着说道。主要以海鲜产品为主，经过9年的不懈努力，永信海鲜已经在武汉的食客中有了一定的口碑，不少家住青山的游子回家后的第一件事就是来永信海鲜大吃一顿。

经营一家餐饮企业，首先要要用心，对于食材我们都是挑选最好的，让来店的客户能够吃到最新鲜的食材，对于厨师，我们也会定期培训，让让客户们能够吃到品质如一的菜肴。做到其次是诚信，明码标价，绝不缺斤少两。这也是开店之初起名“永信”的原因，一方面是做到我们对客户永远诚信，另一方面也是让顾客们永远信任我们。

在交谈中，得知常先生是一位非常热爱生活的人，他每年会带上家人外出旅行，一方面是舒缓工作带来的压力，毕竟餐饮业每天的工作强度很大，外出旅行可以放松一下紧张的心情，顺带可以品尝一下异国的美食，洋为中用，为食客们带来更加美味的菜肴；另一方面可以让孩子们领略不一样的异国风情，丰富人生的阅历。

在平时不忙的时候，常先生则喜欢开上奔驰C200旅行版带上家人外出露营，一家人一起动手搭帐篷、钓鱼、烧烤、在夜空下看星星，这是花费不多，但是非常亲子的活动。

对于这台奔驰C200旅行版，常先生是赞不绝口。这台车是买给“老板娘”的，家里原来有一台宝马X5，在买车之初就考虑换一个品牌。老板娘的要求是：1、必须是大品牌；2、外观要靓丽；3、内饰要精致；4、动力要强劲；5、空间好宽敞；6、必须个性化，回头率要高。为了满足老板娘的这些要求，看过了宝马、奥迪在内的很多合资和进口品牌，最后在去宝利德店的时候，老板娘一眼就相中了这台奔驰C200旅行版，而陪同老板娘一起前来的弟媳也看中了这款车型，最后我们两家人一家购买了一台C级旅行车。

在谈及为什么选择在宝利德购车的时候，常先生笑着说道，一是离家近，宝利德在仁和路有一个展厅，由于店里面比较忙，因此选择一个离家近的店购车会减少很多麻烦，二是销售顾问专业，进店的时候接待我们的销售顾问叫李博文，当我们把需求向他表述后，他耐心仔细的向我们介绍了奔驰和竞品的差别，在整个介绍过程中，并没有一味的拔高奔驰，而是仔细分析了每个品牌的优劣势，最终让我们定下决心购买奔驰；三是客户体验好，作为餐饮行业从事者，对于客户体验这块是比较挑剔的，但是宝利德的客户体验做的相当不错，进店及离店的时候、销售顾问为到店的客户送上茶饮，离店的时候将客户送至大门外，并目送其离开。客休室的茶水，除四季都提供的红茶、绿茶、女士花茶外，客休室会随着季度变化，将提供给客户的茶水进行调整。并且还会在各类节假日、特殊天气，以短信的形式对客户关怀提醒。这一点是值得我们学习的。

在采访的最后，常先生希望能够通过自己的努力，将永信海鲜这个品牌打造成武汉乃至全省海鲜届的头把交椅，并走出湖北，在全国广开分店。同时他也希望以后能够开着奔驰C200旅行版走出国门，周游世界。在这里，祝愿常先生能够梦想成真！