车载空调系统有两个热交换器，一个负责制冷，一个负责制热。其中，制冷的就是蒸发器。车载空调制冷，就是液态低温制冷剂流入蒸发器变成蒸汽，吸收周围空气热量实现的。这个过程中，蒸发器管道表层的温度会降到约0-5度。空气中的水蒸气遇冷会液化成水珠凝结在蒸发器表面。
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