当你在驾驶汽车并加大油门时，空调才开始制冷，这可能是由几个因素导致的。以下是一些潜在原因及其相应的解决方案：

1. 电源电压不稳定：汽车空调的运行依赖于稳定的电力供应。如果电池电压不足，空调可能难以启动或维持运行。在这种情况下，通过增加油门来提高发动机的转速，可以间接提升电池电压，从而使空调恢复制冷功能。为了预防这类问题，建议减少车内其他电子设备的用电量，以降低电池的负荷。

2. 传动皮带松动：空调压缩机通常由发动机通过皮带驱动。如果这条皮带出现松动或打滑，就会影响到压缩机的运行效率，进而导致制冷效果不佳。方法是更换一条新的、张力合适的发动机皮带。

3. 空调压缩机故障：压缩机是空调系统中至关重要的组件，一旦出现故障，整个系统都可能无法正常工作。压缩机故障的原因可能有很多，需要由专业的技术人员进行详细的检查和维修。

4. 冷凝器和散热风扇问题：如果冷凝器的散热片被堵塞，或者散热风扇运转不畅，都会影响到空调的制冷效果。因此，应定期检查并清理冷凝器，同时确保散热风扇能够自由转动。

5. 制冷剂水平异常：无论是制冷剂过多还是过少，都可能影响到空调的制冷性能。你可以通过观察窗来检查制冷剂的状态，并根据需要进行调整。同时，还要检查高压和低压管道以及连接处是否存在泄漏，如果有泄漏情况，应及时进行修复或更换部件。