除了火锅与熊猫 成都还有什么?


4月5日  天气:有雨有雾还有风

小编:三三


火锅


我们计划由神农架离开湖北去重庆,为能和长江三峡更亲近些,咱爸特意选择了G209国道转S103省道,国道和省道都是双向2车道,在巫山和大巴山中转啊转,考验着咱爸的技术和定力,好在多数路面平坦且车不多。进了重庆界内,开始变得颠簸起来。



开着开着,咱妈听到车子底盘出了异响,我们判定是发动机护板螺丝松了。随着声音越来越大,咱爸觉得坚持不到巫山县城了,所以在路边一个食杂店前难得的一块空地上停下来。咱爸下车探下身子一看,果然是一颗螺丝松动了,导致护板“哒哒”作响。若真掉下来,护板会拖到地上,到那时就不好修复了,弄不好还会损坏底盘上的部件,多亏发现及时!当我们一筹莫展时,一直没说话的食杂店大哥在一旁听说是螺丝松动了,未等咱爸开口,就拿出自家的扳手默默地放在板凳上等我们来用,期间一句话也没说。



多朴实的大哥呀!没有任何言语上的嘘寒问暖,却用行动让我们感受到了他的真诚和热心,一个小小的动作胜过千言万语。

 

奉节是一座山城,市区内有些拥挤,不过倒也热闹。周边一些有名的景点,如白帝城等咱爸咱妈此前都曾来过,所以我们计划去瞿塘峡的夔门看一看,争取找到和10元人民币背景一样的拍摄角度。我们从县城东行15公里,摸到了鱼腹镇,经反复比对,觉得从夔门大酒店旁的一处空地上看过去,和“大团结”上的景象最贴合!

 


到了重庆又遇拥堵,走走停停的节奏,给咱妈整晕车了,害得她晚饭都没了兴趣,咱爸只好一个人赴宴,在重庆的好朋友早已备好了火锅等着我们呢!



“火锅”作为一道美食,其起源有北方的“军队说”,也有南方的“码头说”,但无论是用具、蘸料还是吃法等都没有固定的程序。一个碳火盆,三五样青菜肉片,就能让一桌人吃的热热闹闹。若讲究一些,凑出几十种涮菜也是一件很轻松的事,甚至是一些山珍海味,都可一涮了之,同样能体现“食不厌精,脍不厌细”的中华饮食文化来。虽说几份或几十种肉、菜、丸等都在一个锅子里涮涮入口,但却能让喜嗜各种口味的人坐到一起,或清汤,或麻辣,或酱料或油碟,都各取所好,互不影响,而又其乐融融。



“火锅”这种从形式到内容都可繁可简的包容性注定它流传的广泛性,从东北到岭南,由滨海到内地,都可见到它的影子,街头排档里的亲朋小酌,酒楼包房里的大宴小请,差别的仅是环境、服务和菜品,但吃客们相中的统统都是这种红红火火的气氛。那热度一刻不停的汤锅会把一桌人的心搞的暧暧的,并很快推向高潮。


“虎子”到了该保养的里程了,我们正好多呆两日,好好体验一下山城的景儿、山城的味儿!火锅、江鱼、豌杂面、酸辣粉儿、南山夜景、解放碑、博物馆,一一吃遍,逛到,让每一样、每一处和着重庆的豪气渗入到我们的骨子里,细细品味这山这水这人的麻辣鲜爽!



大足石刻在重庆的西南面,也是一处世界文化遗产,但从重庆到成都要特意绕一下,不过路上正好经过永川,那有茶山竹海,听说好多电影都是在那儿取的景。

 

到了永川县城,我们放下行李就奔向竹海,可天公不作美,原本有雾的天空又下起了蒙蒙细雨 ,能见度越来越小。咱爸咱妈把我也带到了景区散心,没想到泡了汤,真的成了落水狗了!人算不如天算,下山吧!

永川


第二天早上,楼下的叫卖声吵醒了我们,咱爸扒窗一看原来是早市,附近的小商贩和村民都来赶集,我们也赶忙下楼去凑个热闹!



这边卖菜,那边卖米,前边有布,后边有笔,吃喝穿用,可谓货色齐全。熙熙攘攘的人流中挎包的,背篓的,挑担的,拎筐的,服饰各异,原汁原味。我们也随着老媪壮汉、姑娘媳妇在各摊位间挪动着,听着此起彼伏的吆喝声和讨价声,闻着各类青菜瓜果散发的清香,就好像在家门口一样,唯一不同的是我们只做了看客,没有出手,但很享受。赶完早市,我们便马不停蹄参观大足石刻,接着赶往成都。

 

成都


车进成都,发现市区内也要限号,这是我们离开北京后头一次碰到。网友Darious-Dong提示咱爸,我们车牌尾号是英文的,以最后一位数字为准,幸好不在被限之列!咱妈定的公寓式酒店在文殊院旁,是个不错的地方。旁边的步行街上有很多商铺,购物、闲逛都挺合适,最主要的是马路对面就有一家很大的袁记串串香,咱妈念叨了许久,这下可大有口福啦!

 


在成都,串串香的名头一点也不亚于成都小吃,虽然类似平时吃的麻辣烫,但口味要鲜香一些,种类也多了不少。结账时,甭管你吃了什么,只要数签子就行了,有意思的是,有的店家干脆称签子的重量结算。人们常说,到北京看城头,到西安看坟头,那到成都就是看签头啦!

 


三天的游程满满当当,拜文殊,看熊猫,逛锦里,吃火锅,掏耳朵,尝凉粉……不亦乐乎!同处西南,在街道上走一遭,会感觉成都远没有重庆那么局促,道路也宽,楼距也大,就连人的神情也从容许多,我们走过的大小街道,统统限速40km,不知是不是巧合,总之整个城市都处在一种慢悠悠的气氛中,确实是一个舒适的地方!正如易中天在《读城记》中所说成都“天是温和的,地是滋润的,物产是丰富的,价格是便宜的。”试想在这样的“天府”里,谁还愿单为赚钱而耽误了享受生活? 所以成都人总爱说:“钱是赚得完的吗?”也正因有了这样的生活态度,我们才得以在好吃会吃,爱玩好耍的成都寻到这份洒脱和闲散,这才是真正的享受!

 


咱爸查看路书,在此后二十多天里,从川西到川北,我们不会再遇到大点儿的城市了,所以在离开成都前,咱爸咱妈专门到超市把路上的补给备齐了。苹果、面包、牛奶、狗粮、八宝粥、方便面、饼干、矿泉水、纸巾、鸡蛋……满满一购物车。


临走前,咱妈送给照看停车场大姐家的孩子一套文具,他怯怯地收下了,能看出很高兴的样子。他排行老大,还不满6岁,却像个小大人儿似的,每天收拾屋子,倒垃圾,踩在板凳上洗碗等等,家务早已轻车熟路了,叫人怜爱!随后我们离开成都,奔向川西……

 

未完待续……


本文经作者授权发布,内容略有改动



——END——


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