元宵节前继续“宅”家里抗击肺炎,想念那一碗“又热又干”的面条

这是珊珊三丫头爱生活、爱摄影、爱旅行、爱美食的驻足点。

今年春节,全国人民都是上下万众一心,遏制新型冠状病毒感染肺炎,在这种特殊的日子,珊珊三丫头除了在清晨外出采购食物和必要的生活用品外,就一直“宅”在家里。

已经有好几天没出门采购了,今天戴上口罩外出采购,出门就看到楼下已经张贴了宣传纸:疫情期间请绝探访,非本楼住户不得进入。然后在去市场的路上经过平时锻炼的球场,上面也张贴了暂停开放的通知。快到市场的村口,挂出了红色的横幅“疫情期间谢绝探访,不出门”。见到这些,珊珊三丫头加快了脚步,迅速采购完后,马上回家,继续“宅”的日子。


回到家后,继续整理以前外出旅游的照片,整理整理着,电脑上出现了一个文件夹:武汉,这个文件夹,包含了珊珊三丫头自1999年第一次到武汉,及后来到武汉拍摄的照片。武汉曾留给我非常多美好的回忆,已经有好久没有到过武汉了。今年浙江台州旅行时,珊珊三丫头还曾跟同伴相约,下一站武汉见,然一场“肺炎疫情”,我们的计划也不得不改变了。

记得1999年,珊珊三丫头第一次到武汉,感觉武汉很大,那时还傻傻的分不清武昌、汉口、汉阳这三个地方,这三个地方之间山湖环绕,又有大江相隔,仿佛就如同三个城池,虽然互为邻里,当时从一个镇到另一个镇,一个景点接下一个景点的游玩,感觉这三个地方风物虽然各不相同,无论怎么不同,但却能找到一样共同的,让珊珊三丫头至今也非常喜欢的特色美食:热干面,那碗又热又干的面条,只要在武汉,什么地方都可以吃上。

武汉人喜欢把吃早餐称为“过早”,而他们最喜欢的早餐一定是“热干面”了。在武汉看当地人吃热干面的“热烈”场景,虽然过去很久,但还是记忆犹新。清晨,走在武汉的大街小巷,空气中总总有一股“芝麻酱”的香味,然后,就会看到在不同的地方看到人们在吃热干面,有在连锁店内吃的、有在小店里吃的、有在街边小摊档前坐着或站着吃的、更有人边走路连吃………第一次见这场景的珊珊三丫头,感觉这就是一种“风景”,只可惜当年手机是不具备拍照功能的,那情那景只能留在脑海中了。

珊珊三丫头当时就在路边的小摊上叫了一碗热干面,然后见到小摊的老板娘把面放在水里煮了一下,再过冷和过油后,把面盛在碗里,然后淋上香油、醋、辣椒等多种配料,最后还淋上香喷喷的芝麻酱。就是这样,珊珊三丫头尝了人生第一碗“热干面”,闻起来很香,可当一入口,第一感觉是“难以下咽”,最后,把带着的瓶子里的水倒进了“热干面”内,才算把面吃完了。那里心里还犯嘀咕:武汉人怎么这么多人有爱吃这又热又“干”,难以下咽的面?

到了后来,接解武汉热干面的机会多了,在当地人的指引后,知道了吃 “热干面”时如果太干,就配上牛奶、汤、豆浆、豆腐脑、小米粥等等比较“湿”的食物一起吃,就不会有干干的感觉,吃着吃着,就会慢慢爱上这种有独特香味的热干面。以至于后来每次到武汉,要是没能吃上一碗热干面,总感觉缺了什么似的。

经历了今年的疫情,估计再到武汉的计划就要搁浅了,再吃一碗正宗武汉热干面的愿望又要延长时间实现了。现在,我们每天都在关心着武汉的疫情的进展,希望武汉的生活早日恢复正常,加油,武汉!

那么,今年春节你宅在家里是怎么安排的?除了关注疫情,你对武汉了解吗?你吃过武汉的热干面吗?当感觉吃热干面时,感觉太“干”时,你有什么好的方法搭配更好吃?在武汉吃过热干面的朋友,你怀念热干面的味道吗?欢迎大家留言评论哦!本文是版权作品,未经珊珊三丫头书面授权,严禁搬运、转载、洗稿。如需转载,请与作者珊珊三丫头联系,谢谢。


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