新桑塔纳的内饰主要采用硬质塑料打造，而座椅则选用织物或是皮革与织物的混合材质。这种选择虽然在经济性上显而易见，但其设计理念却着重于实用性和科学布局。仪表盘的双炮筒设计和多功能三幅式方向盘的组合，为其增添了一丝运动气息。

车辆的前控制台装饰有镀铬条，硬塑料表面的细腻纹理提升了视觉效果，但需注意其可能对驾驶视线造成的影响。

尽管座椅未采用全真皮覆盖，但其填充物充实，材质上乘，提供了良好的包裹感。主驾驶座椅支持手动多向调节，而新一代大众桑塔纳更是引入了座椅加热功能，显著提升了乘坐舒适度。

在车内空间布局上，前排空间相对宽敞，但后排空间略显局促，对于成年乘客而言，可能会感到些许不适。

内饰色彩以双色调和为主，充分展现了家用车的温馨与实用并重的特点。

综上所述，新 桑塔纳(参数|询价)的内饰设计以实用性为核心，即便在材质选择上偏向经济，但通过精心的整体搭配，依然能够满足消费者的日常需求。