当你遗失了 长安CS75(参数|询价)的车钥匙，你可以按照以下步骤来处理：

1. 立刻报警：在发现钥匙丢失后，第一时间联系本地警方进行报案。这一举措可以防范他人在拾到你的钥匙后非法驾驶你的车辆。

2. 寻求专业服务：接下来，建议前往长安汽车4S店或信誉良好的汽车维修中心，以便进行钥匙的配对和替换。专业人员会帮你重新配置新钥匙，并撤销旧钥匙的权限。此过程可能耗时稍长，因为需要从长安汽车服务部门获取新的钥匙编码。

3. 考虑备用方案：在等待新钥匙期间，购买一把备用钥匙可能是一个明智的选择，以确保你总有可用的钥匙。

4. 加强安全措施：为了预防未来钥匙的再次遗失，为你的车辆安装遥控车门锁的防盗系统可能是一个好主意。这样，即便钥匙丢失，你也能远程控制你的车。

综上所述，虽然处理长安CS75车钥匙丢失的问题需要花费一定的时间和精力，但通过合理的应对措施，你能够确保爱车的安全并继续享受无忧的驾驶体验。