长安汽车所谓的“耳朵”，实际上是指位于车辆后视镜上方、用于调节后视镜的装置，即后视镜折叠装置。若您希望将后视镜收起，可以尝试以下两种操作方法：

第一种方法：您可以长时间按压车辆的后视镜折叠按钮，这样就能够将后视镜收起来。这个按钮的位置可能因车型而异，通常它会被安置在驾驶员侧的门板上，或者是车辆的中控台上。由于不同车型的设计可能有所不同，因此建议您参考自己车型的说明书来确定按钮的确切位置。

第二种方法：通过车辆的设置菜单来进行后视镜的折叠操作。首先，您需要进入车辆的设置菜单，然后找到与后视镜相关的设置选项。在该选项中，选择折叠功能，即可将后视镜收起。请注意，不同车型的操作步骤可能会有所差异，因此建议您查阅车辆的使用说明书，或者咨询长安汽车的售后服务人员以获取更详细的指导。

在进行后视镜折叠操作时，请务必留意您的车型所对应的正确操作方法。同时，安全应始终放在首位，避免在操作过程中对车辆的后视镜或其他部件造成损坏。