长安跨越王X3与X5之间的区别主要体现在以下几个方面：

1. 发动机排量：长安跨越王X3搭载1.3升自然吸气发动机，而X5则采用更强大的1.5升自然吸气发动机，提供更高的动力输出。

2. 车身尺寸：X5的车身尺寸较大，为5445*1780*2075mm，相比X3的5295*1730*2070mm，为用户带来更宽敞的空间体验。

3. 额定载重：X5的额定载重为1.49吨，较X3的0.735吨有着明显的优势，更适合运输较重货物。

4. 货箱长度：尽管X3的货箱长度为3.2米，但X5的货箱长度达到2.55米，提供更大的储存空间。

5. 座位排数：长安跨越王X3仅设单排座位，准乘人数为2人。而X5则设有双排座位，准乘人数最多可达5人，更适合多人乘坐。

综上所述，长安跨越王X3和X5在多项关键指标上呈现出明显的差异，用户可根据自身需求及实际使用场景选择合适的车型。