一个人的旅行——带你去看东北农村婚礼

   5月底,接到这个婚礼邀请的时候,我就萌生了做一次一个人的游记的想法。想看看一个人是否能够完成一次游记。

    不过事实证明,一个人做游记,又要开车,又要拍照、录像,还是很难的。尤其是当你全程的路都像战场一样的时候,更难!

   下面通过照片就来看看参加这场婚礼的我都经历了什么吧!

    最近这两年,不知道是因为网络直播的兴起还是什么原因,全国各地玩命的黑东北。作为一个在北京混迹了将近10年,又回到东北创业的人来说,我不太能理解为什么中国存在那么多的地域黑。

   所以当接到这个邀请的时候,我就想通过我的镜头带大家去看看东北其实不是你想的那个样子。淳朴依然是这里的主基调。

 于是,5月的最后一个周末我出发了。

通化是美丽的。是中朝边境上最美的城市之一.通化素以人参、葡萄酒、医药和优质稻米闻名全国 通化是美丽的。是中朝边境上最美的城市之一.通化素以人参、葡萄酒、医药和优质稻米闻名全国
通化是东北东部的中心城市,长白山脚下的明珠 通化是东北东部的中心城市,长白山脚下的明珠

各位看官别嫌我烦,为什么要介绍通化?因为这里是我的家乡,我从这里走出去,又回来。对于中国人来说,家乡总有特殊的感情。

通化,修正药业起家的地方;东宝、金马、万通等等都在这里开始 通化,修正药业起家的地方;东宝、金马、万通等等都在这里开始

    上午9点,我驱车从通化出发,本次婚礼的目的地是距离通化80多公里外的地处中朝边境的一个小村庄“北屯”。

    原计划提前一天出发是为了能够边走边拍,但是事实证明提早走算是走对了,80公里的路我走了3个多小时。


    因为我是第一次去这个地方,所以我选择了相信高德地图,但是这一次高德把我坑惨了,给我导了一条最难走的路。

    出了通化市区,经过修正大桥,驶往G201方向,也就是通化-集安的国道。在这里要提醒去集安旅游的朋友走这段路时要非常注意,进入201之前,在通化第13中学门口有一个限速是30公里。不少第一次来的人都会超速。

    

图片来自行车记录仪 图片来自行车记录仪


    G201通化-集安段最大的特点就是路窄,弯儿急,再就是限速特别多。有三段是区间限速,开车的朋友一定留意。

    我到了第一个限速间的头道镇就下了国道,被高德导到了一个不知名的路上。就是这段不算远的路,我愣是走了1个小时。这是一条在河边的纯土路,全都是大坑,虽然还没有达到全是炮弹坑的地步,但是也非常的难走。

    我开的是一台城市SUV,走在这里必须小心翼翼,这条路只有大概一个半车宽,如果陷在里面我连回头的机会都没有。

    这里颠簸到什么程度呢?我根本没办法一边开车一边拍照。粘在车上的gopro也被颠掉了。本以为行车记录仪里会有记录,结果整理视频的时候才发现连行车记录仪的电源也被颠的弹了出来。所以这一段没有留下任何的影像记录。

全程都是这样的路让人崩溃 全程都是这样的路让人崩溃

    这是后来记录仪的画面,全程几乎都是这样的路,其实路原来都是水泥路。只是破损的太厉害了。我刚刚走过的那段路就是这样的路×5。好消息是,这条路正在重修。

    这一路的景色还是相当的漂亮,虽然5月底,东北的树才刚刚泛绿。不过并不影响周围的美景。

    过了这段痛苦的土路以后,大概半个小时,我来到了一个小村子,这里漫山遍野的种植的药用人参。我在这里休息一下,并跟看参的大爷聊了一会儿。经过同意以后,进到参地拍了几张照片。

这就是著名的人参的叶子,只不过还没有开花结籽 这就是著名的人参的叶子,只不过还没有开花结籽


人参就是这样种植的 人参就是这样种植的


大爷说,这个参园子走一个来回要2个小时 大爷说,这个参园子走一个来回要2个小时


看参的大爷 看参的大爷

大爷还给我讲了两个事儿:

    一个是这里刚刚经历了一次大风的洗礼,通化前阵子遭遇到大风袭击,损失惨重,还上了新闻联播。这里更是平地起了两个巨大的龙卷风,山下村里的房顶几乎全部被卷走。

    另外一个就是,前两天,老伴在附近的山里菜野菜的时候看见了一条4米多长的大蟒蛇,并且发出刺耳的 声音。吓得老伴一直不敢再上山。

老人说的发现蟒蛇的那个地方 老人说的发现蟒蛇的那个地方

    离开参地以后,我找到了大爷说的那片山,山下有一潭水,水里还有巴掌大的鱼再游。不过山没敢去。

    这个地方离我的目的地还有30多公里的距离,为了避免大中午赶到主人家给人家添麻烦,我在这里略作休整。后来才发现其实根本没必要。因为后半段的路也没好多少。

这样的路算是好的了 这样的路算是好的了

再次启程之后,依然是这样的路,一路在颠簸中度过。

再距离目的地还有10公里的时候,终于再次能够享受铺装路面了,虽然只是水泥路,但已经是一种享受了。

这时也终于有心情拍拍照片了。

美丽宁静的地方,各种水鸟悠然自得 美丽宁静的地方,各种水鸟悠然自得

    路边的风景越来越美,这条江水其实就是通化穿城而过的佟佳江(俗称浑江,浑江太难听)。到了这里,没有了城市的喧嚣,各种水鸟仙鹤、天鹅和数不清的野鸭都生活在这里。据说这里已经在建一个国家级的湿地公园了。


村里必须要有的大树 村里必须要有的大树

    下午两点多,再经过了半天的跋涉之后,终于到达此次的目的地“北屯”,这个坐落在中朝边境,江边的小村,周日的下午,宁静的让你感到非常的不习惯。

    如果不是村里有办喜事的,连车都不会有。

江边的旱地已经种上了玉米,现在农民都不愿意种地,因为不赚钱,而且还有可能赔钱 江边的旱地已经种上了玉米,现在农民都不愿意种地,因为不赚钱,而且还有可能赔钱

经过一番寒暄以后,我带着相机出来走走,穿过不大的小村子,前边就是大江。江边上的旱田已经种上了玉米。

搁浅在河滩上的小船 搁浅在河滩上的小船

这个村子实在是太安逸、太宁静了。如果不是江边有车辆在施工,这里几乎没有任何的噪音。

水田正在放水 水田正在放水


把江水源源不断送到水田的水渠 把江水源源不断送到水田的水渠

这个地方出产优质稻米,虽然达不到贡米的级别。但也非常好吃。和这里一山之隔的西江则会出产优质贡米,多年来一直都是贡米之乡。


水田边上就是这个宁静的村落 水田边上就是这个宁静的村落


猜猜这是什么? 猜猜这是什么?

看这个估计很多人都不认识吧?这就是水稻。很多人说水稻是种在水里的。其实这是系苗的一种方法。现在种植水稻都是旱地系苗,等苗长到一定程度再插回水里。


一只在思考鸟生的小鸟 一只在思考鸟生的小鸟


村民在自家院子里整理渔网 村民在自家院子里整理渔网

所谓“靠山吃山,靠水吃水”,因为村里紧靠大江,因此全村几乎家家都打渔。在村里转了转,老两口正在院子里整理挂鱼的网。

这个村子因为地处偏远,山高皇帝远,因此环卫估计也不常来,周边不是特别干净。但也还不错,其实这就是农村。

村里的房子都是典型的东北房屋。东北建房不会像南方盖小楼,不是建不起,而是因为冬天很冷。房子太大不利于取暖。

一直小狗慵懒的趴在秤砣旁边 一直小狗慵懒的趴在秤砣旁边

晚饭是在主人家吃的,并没有城市里玲琅满目的美食,但农村的东西贵在纯天然,无污染。

咸鸭蛋和咸鹅蛋都是自家腌的,虽然时间比较短,还没有达到冒油的程度,但味道依然很好。

纯绿色咸鸭蛋,咸鹅蛋 纯绿色咸鸭蛋,咸鹅蛋

要知道,这一盘4个鹅蛋,4个鸭蛋,如果在城市里至少得卖30块钱。

排骨炖土豆 排骨炖土豆

这菜别看卖相一般,但是都是上好的材料。猪都是喂的玉米。没有城市里的买的猪肉那种奇怪的腥味,即使凉了吃口感依然超级棒。

一个多么有喜感的屁股 一个多么有喜感的屁股

    吃完饭,到后院逛逛,突然看到了猪圈里那个圆圆的大屁股,短短的尾巴。好大的一个后腿,看着就觉得味道肯定不错。

    晚上7点多,这个村里就已经没有了任何的声音。简直太适合睡觉了。因为主人家提前来 参加婚礼的人很多,住不下。我们都被安排到了周围的邻居家。这在东北以前有一个专有的名词叫“找宿儿”。估计很多生活在城市的东北人都不知道。

    早睡早起这个词儿在农村确实贴切,第二天早晨3点半,天就大亮了。不到4点就起床。看着主人家开始忙活。

方子肉 方子肉

农村大锅菜的虽然不怎么好看,但是味道真的是非常的好。别看这一大锅肉现在不怎么样,等上了桌就不一样了。

水焯豆芽 水焯豆芽


大灶旺火 大灶旺火

大灶旺火,看到这红红的火焰就知道烧出来的菜别具风味。

锅里煮着红小豆 锅里煮着红小豆

我们这里,尤其是农村,喜事儿做饭一定是带着红小豆的大米饭。


一排大锅 一排大锅


主人船老大,朴实,不善言谈的东北汉子 主人船老大,朴实,不善言谈的东北汉子

其实,这次的喜事儿在农村来说并不是正式的,因为船老大家里不是娶媳妇儿,而是嫁闺女,所以在排场上小了许多。没有婚礼仪式,光是招待亲朋好友。真正的婚礼要到婆家那边去办。

但是由于时间关系,我没办法赶上真正的大宴流水席。如果以后有机会,会再参加一次真正的大宴。

正经的农村笨鸡蛋,城里1.5元一个,还是生的 正经的农村笨鸡蛋,城里1.5元一个,还是生的

农村的大锅菜不讲究样式,主要是实惠。看着大片的扣肉

农村大锅菜不讲究品相,重在实惠,别看很腻,吃起来非常香 农村大锅菜不讲究品相,重在实惠,别看很腻,吃起来非常香

看见这一大盆鱼了么?这才是当天婚宴最下货的菜。别看这些鱼都不大,可这才是纯正的野生江鲤鱼,主人家也是跟全村的船老大选了好几天,才选出这些个头一边大的鲤鱼。现在江里纯野生的鱼也不多了。能弄到这些相当不容易。

纯野生江鲤鱼 纯野生江鲤鱼

早晨六点,街坊四邻都开始来帮忙。农村就是这点好。谁家有个大事小情,都是全村的事儿。只要能帮忙的都来。

七大姑八大姨都来帮忙 七大姑八大姨都来帮忙


新娘子的弟媳妇正在贴喜字 新娘子的弟媳妇正在贴喜字


左边的姑娘就是新娘,在大连打工,回家结婚。不知道还会不会离开 左边的姑娘就是新娘,在大连打工,回家结婚。不知道还会不会离开


漂亮的小朋友 漂亮的小朋友




一溜大灶,火力全开 一溜大灶,火力全开


提前处理好的肘子 提前处理好的肘子

提前处理好的肘子下了锅。很多人都说农村的菜不卫生,非常的嫌弃。其实在城市里的东西真的就干净么?这里的食材都是原生态的。

连婚礼待客(qie三声)的都说农村的老母猪不都卖给城里了么?这话我无言以对。

一大锅美食正在形成 一大锅美食正在形成

农村的猪肉其实很多都经过火烤,为了去除肉皮上的毛和猪特有的那股子汗腥味儿。

热气腾腾,香气扑鼻 热气腾腾,香气扑鼻

     这一大锅的方子肉到时候上桌时可是不切开的,每桌一块。这个肉的味道我可以很负责任的告诉大家,非常好吃。是我这几年吃过的最好吃的猪肉。

    有人可能会说我没吃过好东西。

    其实不是,我最近这四五年每年春夏两季几乎是不动任何荤腥的,所以逐渐的对于肉的口感越来越挑剔。

    如今在城里买的肉,不管怎么做,我都能吃出肉里那种奇怪的腥味。但是这个猪肉完全没有,入口即化。齿颊留香。为了吃这个肉,我都破例了。

这一大锅方子肉,负责任的告诉你,特别好吃 这一大锅方子肉,负责任的告诉你,特别好吃


超有食欲 超有食欲

大锅菜总是有一种不同的味道,特别难以形容,这本来就是一道很普通的油豆腐炒肉,很平常的家常菜,但是大锅炒出来的那个味道直冲鼻腔,瞬间就让人的嘴里分泌出唾液。


酱焖野生鲤鱼,当天最受欢迎的硬菜 酱焖野生鲤鱼,当天最受欢迎的硬菜

东北最有特色的“酱闷野生鲤鱼”。



客人陆续来到 客人陆续来到

    随着时间的推移,客人们逐渐的来了。估计很多人都发现了一个问题吧。

    对,那就是客人里几乎没有年轻人和孩子。原因就是当天是星期一, 孩子们都去上学了。而没有年轻人确实是一个事实。

    村里大部分的年轻人都出去打工了,或者念大学在外工作。越来越多的年轻人开始脱离农村进入城市。

    这也是为什么村里越来越萧条的原因。不光是这个村里,在东北,在全国的农村都是这样。

    国家的城市化进程是好是坏,我们不得而知。但农村人口越来越少确是不争的事实。

临近中午,客人越来越多 临近中午,客人越来越多


蒜泥白肉 蒜泥白肉

这才别看看上去好像很腻 ,但吃起来非常好。估计是因为食材的关系,即使凉了吃上去口感都非常好。


吃肉就得有这个气势 吃肉就得有这个气势




刚才的肘子已经出锅了 刚才的肘子已经出锅了


每桌一个,绝对实惠 每桌一个,绝对实惠


看着口水直流 看着口水直流



之前锅里的方子肉,现在这个卖相可以了吧。这个方子肉真的超赞,肥而不腻,入口即化,齿颊留香 之前锅里的方子肉,现在这个卖相可以了吧。这个方子肉真的超赞,肥而不腻,入口即化,齿颊留香



充满食欲 充满食欲


做好的红豆大米饭 做好的红豆大米饭


看看食客们的表情 看看食客们的表情


30桌的流水席,我没有等到结束。下午1点就便驱车离开。

回程,我实在不能忍受来时的路了。因此选择另外一条回家的路。

这条路唯一不方便的地方就是车需要上船,摆渡过江,一车10块钱。

正在渡江的摆渡船和汽车 正在渡江的摆渡船和汽车


顺利上传 顺利上传

这条路是过江、走“贡米之乡”西江镇,到达快大茂镇,然后回到通化市。

回程的路途相比于来时简直就是天堂的感觉。

没有了颠簸,一个多小时就回到了通化。

此次游记到此就算告一段落,这只是一次尝试。以后会有更精彩的内容。

(视频版正在整理当中,敬请关注)



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