以下是关于大众高尔夫7后视镜的一些功能和调整方法的说明：

首先，若要使高尔夫7的后视镜在倒车时自动折叠，您需要确保在中控屏幕的车辆设置中，倒车时自动折叠后视镜的功能已开启。接下来，将后视镜调整旋钮设置至R位置，即可实现倒车时的自动折叠功能。

对于旗舰版车型，您可以通过连接5053线和电脑来实现锁车时后视镜的自动折叠功能。

大众高尔夫的后视镜分为车内和车外两种。车外后视镜的调节按钮位于驾驶员侧车门旁，您可以通过此按钮对后视镜进行折叠和加热操作。只需在点火开关打开的情况下，将调整旋钮旋转至相应的折叠或加热位置即可。

值得一提的是，高尔夫的部分车型在锁车时会自动折叠后视镜，这是一个隐藏功能。如果您的高尔夫车型没有此功能，您可以考虑前往专业的维修店进行刷车，以调出这一隐藏功能。目前，高尔夫豪华版车型已经具备这一功能。

最后，关于大众高尔夫7电动后视镜的使用说明，您可以通过信息娱乐系统上的CAR按键进入设置界面，然后选择后视镜和刮水器功能按钮，进而选择车外后视镜的同步调整功能。接下来，将旋钮旋转至L位置，即可对左侧车外后视镜进行调整。