丝绸之路上的文明古国充满着无限神秘,对于很多人来说,中亚虽离我们很近,但在内心而言却十分生疏。在乌兹别克斯坦这块土地上,文明更迭之多、交汇之频、交融之众,世所少见。独特的地理位置造就了这个国家多元的民族文化,东西方文化在此交汇,时光也在这里留下宏伟美丽的清真寺和古建筑群。这些文化遗产,与丝绸之路迷人而血腥的历史,深深纠缠在一起。
进入乌兹别克斯坦高速公路,道路两侧是一眼望不到镜头的沙漠路段。 这条高速路是中国修建的,道路非常平整。开启 深蓝S7智能辅助驾驶功能,便可以享小憩片刻。
01塔什干“抓饭中心”
提到最喜欢吃抓饭的中亚地区,乌兹别克斯坦无疑世界第一大国,这一享誉全球的双重内陆国在抓饭研究方面堪称登峰造极。
“抓饭中心”支付柜台
乌兹别克斯坦的抓饭从地区和原料上划分有40余种,比如鹌鹑抓饭、撒马尔罕抓饭、干果抓饭等等。其主要原料为羊肉或者牛肉,用洋葱、黄或者橘色胡萝卜放在大铁锅里炒制。煮沸约1小时后。它可以额外搭配kazy(当地香肠)、鸡蛋,有时还搭配柠檬。当然每个城市或者每个家庭都有自己特殊的配方。
一口直径为3米的大锅可同时炖煮3吨抓饭,可同时为1200人用餐,。
根据用途还可分为婚庆抓饭、茶馆抓饭和宫殿抓饭。一碗标准的抓饭才20多元人民币,相较于新疆的手抓饭而言,“抓饭中心”的味道更丰富一些。
只要去中亚地区感受当地风情,不可或缺的一站便是这个抓饭中心了。
02撒马尔罕“雷吉斯坦广场”
撒马尔罕(Samarkand)是中亚最闪耀的明珠,它是古丝路商道上“物流”使者粟特人的故土,它曾被成吉思汗摧毁,又在另一个令世界胆颤的魔鬼手中重塑。
雷吉斯坦广场是个城市广场,首都人民会聚集在这里听去皇告,乃至围观罪犯公开处刑。 广场是由三栋独特的伊斯兰建筑形式的伊斯兰学校所构成。在中世纪既是全城的商业中心,也是中亚最重要的学术中心。
“乌鲁伯格经学院”
1409年,帖木儿之孙,著名的数学家及天文学家乌鲁格别克继位,于1417年下旨建造了雷吉斯坦广场上的第一座经学院“乌鲁伯格经学院”。正门和彩色穹顶采用彩色陶瓷装饰,尽显优雅大方,经学院的内部异常精美。大门上端的五角星和十角星图案则象征着天空和天文学。建成之时,乌鲁伯格经学院成为撒马尔罕最大的科学教育基地,也是15世纪最好的穆斯林学府之一。学者们可以在此学到哲学、天文学、数学以及神学等相关知识。乌鲁伯格非常热爱天文学,他曾经派人参观了位于伊朗马拉盖的纳西尔丁·图西修建的天文台,之后在撒马尔罕修建了更巨大的天文台,一度成为伊斯兰世界最先进的天文台之一。
希尔·多尔经学院
1619年, Yalangtush Bahadur下令在乌鲁伯格经学院正对面建立一座新的经学院。据当时的工程建筑师描述,建于广场东面的新学院本应与乌鲁伯格经学院完全对称。但是,历经200年风霜洗礼的乌鲁伯格经学院地基有所下沉,因此两座经学院的高度有所差别。所幸的是,这种不大的差别仅凭肉眼几乎看不出来。
1636年,第二座经学院竣工后,便以正门上方的两只金狮而命名为希尔•多尔(意为藏狮的)经学院。
季里雅卡利经学院
在希尔多尔学院修建的十年后,Yalangtush Bahadur计划在两座学院间再建造另一座建筑,形成三个方向互相对应的建筑群。这座新建筑被称为季里雅-卡利,1646年开始建造,历时14年建成。建筑的左侧有一座蓝色圆顶塔,显得非常不协调,这是苏联时期修复时加上去的。这座建筑修建时使用了大量镀金绘制的方式,让建筑装饰格外精美,其名Tilla Kori意思是“镀金”。
雷吉斯坦广场灯光秀
帖木儿从征服的国家虏来最优秀的建筑师和工匠,将帝国的首都缔造为古代伊斯兰世界的中心,也吸引着全世界的商人“踏上了通往撒马尔罕的黄金之路”。 如今,帖木儿帝国的鼎盛和辉煌虽早已消没于岁月的涤荡,撒马尔罕遗留至今的绝美古迹却仍诉说着前世的荣耀和璀璨。
03撒马尔罕“古尔埃米尔陵墓”
古尔·埃米尔陵墓(Gur-E-Amir Mausoleum)里安息着帖木儿大帝与他的子孙,其中一位孙子便是在《包容万千的古城布哈拉》一文中提到的乌鲁别克。帖木儿原本在故乡沙赫里萨布兹已为自己建造了一座陵墓,而这座撒马尔罕王陵是为他死去的孙子(王位继承者)穆罕默德苏丹(Muhammad Sultan)而建的。穆罕默德在1403年随帖木儿往奥斯曼帝国征战途中去世,世事难料,两年后,帖木儿自己则在往明朝征战途中染病身亡。帖木儿遗体在运回故乡时,大雪封路无法前往,只能转而撒马尔罕,与穆罕默德葬在了一起。1409年,乌鲁别克开始统治撒马尔罕,他聘请了伊朗伊斯法罕的建筑师马哈穆德(Muhammad ibn Mahmud)正式将这座陵墓改建为帖木儿王朝的家族皇陵。
这座装饰华丽的陵墓,完全配得上帖木儿辉煌的一生。蓝绿色肋状穹顶下的陵墓,有着蜂窝状的拱顶壁龛,墙和天花板大量采用了描金石膏浮雕,在金色射灯的映照下更显金碧辉煌。
陵墓内共有9个石棺,遗体并不在里面,而在石棺下的地下墓穴里。中间排那块墨绿色(看起来是黑色)墓石属于帖木儿,两侧是帖木儿的两个孙子,单独占一排的是兀鲁伯,拥有“单间”的是帖木儿最尊敬的老师谢赫·赛义德·奥马尔,最小的两个是兀鲁伯的两个儿子。
活着的人没有放过死后的帖木儿,他的墓穴被一次次打开,而这些掘墓者,无一例外都受到了诅咒。先是波斯人纳迪尔·沙阿,他在1740年入侵布哈拉汗国时,顺手牵羊带走了墓穴上那块墨绿色石头,结果玉石断裂,纳迪尔的儿子也莫名一病不起,直到他将玉石归还,他儿子才痊愈。
1941年6月21日,苏联考古学家打开了墓穴,据说棺木上刻着一段话:“扰我安息,必令世界颤抖。”第二天,希特勒进军苏联。不过,这次开棺对于研究帖木儿是有贡献的,至少证实了帖木儿确实是个跛子。
04撒马尔罕“比比哈努姆清真寺”
撒马尔罕的另一个建筑丰碑就是比比哈努姆清真寺。这是帖木儿为他的爱妻比比哈努姆所建。比比·哈努姆清真寺,修建于帖木儿时代,曾经是世界上最大的清真寺之一,高达41米的巨大贴花穹顶让它成为撒马尔罕最令人敬畏的建筑。这是帖木儿取得征战印度的胜利之后,决定建一座东方最大的清真寺,规模要超过世界所有的清真寺。清真寺自1399年开建,1404年建成。
在乌兹别克斯坦妇孺皆知的美丽传说相传,一代枭雄帖木儿的中国妻子比比哈努姆,为给常年在外征战的丈夫一个惊喜下令修建清真寺,没想到建筑师竟疯狂地爱上了她。提出誓要一吻芳泽才肯动工,为了能尽快地把这件礼物送给心爱之人,比比哈努姆只好勉强答应很快,雄伟的清真寺拔地而起。
帖木儿归来看到爱妃献上的礼物欣喜不已,但当他得知背后的真相时怒发冲冠。盛怒之下将王妃从清真寺的高处推了下去,随即处死建筑师,并下令全国女子不得以真面目示人,必须面戴纱巾以免引诱男人。而这,也恰是当地女性常戴面纱的习俗由来。·比比哈努姆逝后帖木儿追悔莫及,为纪念爱妃下旨以爱妃的名字命名清真寺,并在寺庙的对面为她修建一座陵墓。
爱情的力量是伟大的,比比哈努姆清真寺的每个细节都美不胜收。外镶乌釉瓷砖,精雕花纹大理石,高耸的宣礼塔,巨大的蓝色穹顶装饰得整座建筑壮观无比,气势恢宏被誉为“全球最精美的建筑瑰宝”。
05布哈拉“丝路最浪漫的古城“
47米高的喀龙宣礼塔
布哈拉是乌兹别克斯坦的第二大城市,也是中亚最古老的城市之一,与罗马、雅典、巴伦比同龄。
布哈拉(Bukhara)是乌兹别克斯坦保存最好的古城,一千多年来,它除了被史上最著名的破坏分子成吉思汗蹂躏过,没怎么变过,几乎完整保持了中世纪时的模样。
土色调的布哈拉老城能满足你对丝绸之路的浪漫幻想,粗看它是朴素的,细看又是精致的,“岁月静美”大概便是如此。
喜欢阿凡提的不止是中国人,阿凡提的故事在中亚地区广为流传,有人说他来自土耳其,有人说他来自伊朗,还有人说他来自乌兹别克斯坦。那么,证据来了,骑着毛驴的阿凡提铜像是在乌兹别克斯坦的南部城市布哈拉找到了。阿里巴巴与四十大盗的故事也发生在这座古城中……
在老城漫步时,不时会走入带顶的过街廊道,它是布哈拉古老的巴扎,是丝绸之路时代布哈拉的贸易中心,商人们正是在这些圆顶巴扎下进行交易的。
当地土著对中国都十分友善,车队在古城中穿梭,有位老大爷对咱车辆十分感兴趣。坐上主驾我教大爷一键开启了零重力,大爷惊了,不仅能按摩还能躺平了,大爷乐在其中的竖起了大拇指。
06希瓦“我愿意出一袋黄金 只求看一眼“
希瓦(Khiva)古城,被列为联合国世界文化遗产,位于乌兹别克斯坦的花剌子模州,历史上是丝绸之路的必经驿站。4世纪时被波斯帝国统治,712年被阿拉伯人征服,1221年被蒙古人征服,14世纪末连同整个花喇子模王国被帖木儿征服,1512年乌兹别克人征服该地后建立了花喇子模汗国和布哈拉汗国,18世纪又建立了浩罕汗国,1643年成为希瓦汗国的首都。
如今的希瓦古城,经过精心修复,保持着百多年前的格局、建筑与色调,庞大的生土建筑群蔓延至天际,这就是属于中亚的轮廓。它远离文明,拥有亚洲最大的奴隶市场,也曾两度令从文明世界来的俄国人遭遇滑铁卢。
古代时的驼队商人曾说:“我愿意出一袋黄金,只求看一眼希瓦”,这句话称颂希瓦的美丽一点也不为过。
希瓦古城地图
卡尔塔米诺尔宣礼塔
这个粗粗壮壮的圆柱体屹立在主干道旁,1851年,当时的希瓦可汗着手建造它时,初衷是要能遥望到400公里外的布哈拉,计划高度超过80米。但1855年可汗意外坠亡,宣礼塔才建到29米,但人走塔凉,工程就此烂尾,就成了你现在看到的敦实模样。
在古城的一角,有一块特别的路牌,上面的指示用语由乌兹别克语、中文和俄语三种语言写成。路牌所指的阿米尔·图拉经学院和哈桑·穆拉德库什别吉清真寺,正是中乌双方合作修复的两处古建筑。
阿米尔·图拉经学院
哈桑·穆拉德库什别吉清真寺
作为古丝绸之路上东西文明重要交汇地,不同文明在中亚地区碰撞融合,让这片土地拥有了极具特色的历史文化。中乌两国合作开展的希瓦古城历史古迹保护修复项目,共同保护文化遗产这一文明的有形载体,不仅得到古城居民的广泛肯定,也得到联合国教科文组织的高度评价。
土库曼“白色大理石之城”
土库曼虽然被喻为中亚最富有的国家,可是亦有「中亚北韩」之称。她是一个既神秘、人迹又稀少的国家,每年平均游客不到一万。1991年从苏联独立后便成为了亚洲唯一的永久中立国。她具有世界第五大天然气储备,以及拥有丰富的石油资源。
07土库曼“地狱之门”
进入土库曼,第一站就是前往卡拉库姆沙漠地带的“地狱之门”。因其附近充斥着丰沛的天然气资源,其中一个天然气坑在被点燃后,形成了火焰燃烧五十一年而不熄灭的奇观。所以又被当地人称为“地狱之门”。
前往“地狱之门”的道路凹凸起伏、崎岖不平,一路80%路段都是炮弹坑。想必曾自驾前往的人都知晓,此路段的残酷性车队在此路段行驶近4个小时,车队无一车掉队。相对UNI-K IDD而言,深蓝S7的悬挂偏硬,大哥肯定会舒适些,但对于车辆优良的操控性及抗震性能,绝对的靠谱。
“地狱之门营地”
这里是一个充满了可燃气体的地下洞穴,宽接近七十米,深三十米,其气坑的总面积相等于一个美式足球场的大小。
1971年,苏联的地质学家在对卡拉库姆沙漠进行钻探时,意外地发现了这个充满天气的地下洞穴,为了防止这些有毒气体泄漏后带来的巨大危害,地质学家绝顶将其点燃,但谁曾想,这场大火一烧就烧了50年的时间,即便是现在,也没有出现要熄灭的迹象。
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08土库曼首都阿什哈巴德
土库曼斯坦,这个扎根沙漠之国曾是古丝路的交通枢纽,是世界上最古老的马种汗血宝马的家乡,也是白色大理石之城。22平方公里的土地上,新建的543座楼房共使用超过450万平方米的白色大理石贴面,使得阿什哈巴德为拥有白色大理石贴面建筑最密集的城市。
土库曼斯坦大学
土库曼中国大使馆
阿什哈巴德新建筑都是由法国建筑师设计、土耳其人承建。宽阔整洁的大街、拔地而起的现代化建筑,向我们展示出丝路古道如今的勃勃生机。
独立纪念碑
中立纪念碑又称“中立柱”
在阿什哈巴德市中心总统府广场,耸立着象征土库曼斯坦中立国地位的中立柱。3个柱体支撑脚代表土3个不可分割的基础:独立、中立和民族团结。在阿什哈巴德城南,矗立着象征土作为独立主权国家的独立柱,塔基上方的塔柱高91米,象征土于1991年获得独立。每年10月27日的“独立日”和12月12日的“中立日”已成为土库曼斯坦最重要和最隆重的节日。
幸福宫殿
苏联时代的结束,1991年土款斯坦获得了独立,独立后,第一任总统“尼亚佐夫”决定把阿什哈巴德建成漂亮的“白色之城”,所有的宫殿、机场、政府大楼、喷泉、各种雕像、公寓…….,都是使用白色大理石建造的。
无论是追寻自然之美,还是感受悠久历史和丰富文化,这个国家都能给游客带来难忘的旅行体验。一段扣人心弦的冒险之旅,是一次穿越历史长河的心灵洗礼。中亚的文化与魅力还有许许多多等着你去探索,我所说的这都是沧海一粟而已。有机会你一定要去。