捷达VS7并非只能使用95号汽油。官方汽车手册以及油箱盖上的标识确实推荐了95号汽油，但这并非强制性要求。通常，汽油的标号与其辛烷值成正比，标号越高，辛烷值越大，汽油的抗爆性能也就越好。例如，92号汽油含有92%的异辛烷和8%的正庚烷，而95号汽油则含有更高比例的异辛烷。

除了发动机的压缩比，点火提前角、涡轮增压技术等因素也会影响汽车适用的汽油标号。捷达VS7的发动机压缩比适中，因此，在厂家推荐95号汽油的同时，偶尔使用92号汽油也是可以的。

然而，长期错误使用汽油标号可能会对车辆造成不良影响。如果低标号车辆错误地使用了高标号汽油，虽然不会直接损害发动机，但可能导致发动机动力下降。相反，如果高标号车辆长期使用低标号汽油，可能会引发发动机爆震，影响发动机的稳定运行，甚至造成活塞和气缸的磨损。

综上所述，捷达VS7既可以使用92号汽油，也可以使用95号汽油。但为了确保发动机的最佳性能和稳定运行，建议车主遵循厂家的建议，主要使用95号汽油。偶尔的误用并不会造成太大问题，只需在用完错误标号的汽油后及时换回正确标号即可。