很多朋友一提到房车旅行，总会问到烹饪，也对，这也是房车旅行重要的组成部分，经过我一个月的房车旅途中，也收获了很多，特别是房车厨房的心得。

哪些设施不值得安装在房车，减少不必要的重量和价格，唯独厨房很难去衡量，我们的饮食文化太博大精深了，对口味特别挑。

要是像那些美国英国快餐文化的国家，薯条面包牛奶汉堡放在烤箱微波炉热一下就完事了。我们对吃的理解又有各种不同，我对吃的就没这么多要求，虽然我也是一个馋嘴的人，但也好解决。

旅途中，我不会要求吃得跟家里一样，顿顿都有汤、肉、青菜、饭，特别是在房车中，需要耗费大量的精力时间去忙乎这些东西，洗菜、洗米、炒菜等等，我出来玩的，不是到外面煮饭的，所以我尽量都是去超市买好速食。

在车上打开就能吃，不想洗碗洗菜，舒舒服服的出去玩，所以我对厨房没太多要求，电磁炉、微波炉、电饭煲、外置燃气灶都需要吗？

对于我来说，基本可以忽视，微波炉还能热一热面食，方便面需要一个水壶烧水就能用，再不济，我找个餐馆吃一餐也不是不能解决的。

跟我有同样想法的朋友，可以不需要，喜欢做饭的朋友，那就要考虑考虑了。

煮饭的电器，就是说要用电做饭的朋友，要有思想准备了，别看电磁炉、微波炉、电饭煲等等都是我们常见的厨房设备，它们的耗电量非常大，相对于房车来说，瓦数实在是太高了，本来每天太阳能就只能储存几度电，用房车电瓶来煮饭，一下就没电了。

外置的燃气灶可以解决能源短缺的问题，在户外煮菜，会引起路人的围观，还可能有灰尘，停在路边煮饭，那路上的灰尘和尾气，不给把你的菜给熏黑了。

那你就要找安静的地方，又要花时间去找驻车点。吃一餐：米粉、熟食、凉菜、汤，基本就是这四大样了。

车上每一度电尤其珍贵，都用来做饭了，会很浪费，长时间在一个地方，尽量使用酒精炉、气化炉、卡式炉、燃气灶等灶具。

电力都是平时行驶中补充的，你真要天天煮饭，最好带一个发电机，你想怎么用，就怎么煮，从早上煮到晚上。

在选用电器上，尽量选择瓦数较小的，电压力锅可以边开车边用，就是很费电。

酒精锅也是一个好东西。

液化气罐最大的问题就是补给不方便，有些地方还不给带。西藏和新疆是肯定不让你带煤气罐在车上的。

柴火炉是一个体验感很强的东西，最原始的做饭，燃料可以随处捡，树叶和枯枝，往里面倒，点火就烧起来了，平时玩玩还可以，但它实在太小了，实用性不强。

食材的补给根本不是问题，现在城市化这么高，哪还有什么无人区，一路上都是小镇和县城，根本不愁吃的，一下车就是吃的，所以我基本都是下车找个地方品尝当地的特色风味，自己还带食材在车上煮，不嫌麻烦吗？还错过了当地的美食。

车上备好一些干货和熟食。常见的是香肠、腊肠、菜干、咸菜、饺子、方便面、饼干等等，主要是你在外面玩得太晚了，或者到一个目的地后，附近都关门了，你就可以用车上的食材来做一顿好吃的了。

厨房还是推荐在外面，在外面做饭会有小尴尬，或者是那样和这样的麻烦，但绝对比车内做饭的麻烦要少很多，切大蒜或煎炸味道重的食物，即便你有抽烟机，第二天的味道依然重，衣服也会粘上一股味道。

遇到极端天气，那就在车内吃点速食和速冻饺子，就一句话，能不用油炸的就别用，能不炒菜就不用，清蒸和水煮最方便，又健康。