外观方面，新车前脸可以看到熟悉的双元素大灯，车头盖板两侧使用更加夸张的下凹式导气槽，线条也更加凌厉。底部保险杠与进气格栅融为一体，下铲板设计同样更加激进。车身侧面，该车在后翼子板处增加了进气口。另外，经典折痕式水平腰线以及双五辐大尺寸轮圈，让这款车有着极强的运动气息。新车主要针对配色方面进行升级，新增两款车身颜色和两种车身拉花选择。汽车尾部尾翼中间被隔成三段，下方尾灯采用“L”形灯带，熏黑保险杠两侧为双边共四出矩形排气尾喉。此外，2021款科尔维特C8可在48公里/时内一键开启顶棚，全程仅需16秒。

雪佛兰还增加了双赛车条纹作为2021年的外部选装件，有橙色，红色，蓝色和黄色可供选择。引擎盖的毒刺条纹有两种色调可供选择：碳闪光/边缘红色，碳闪光/边缘黄色和碳闪光/午夜银色。在内部，雪佛兰为2021年车型提供了两色的“天空凉爽”灰色和“罢工黄色”装饰。

动力方面，2021款 科尔维特C8搭载6.2升V8自然吸气发动机，匹配雪佛兰首款8速双离合变速箱，并首次采用中置后驱布局，最大输出功率502马力，峰值扭矩637牛·米，动力表现十分出色。